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所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 桜が丘図書館 一般4番書架 596 151201795 一般図書 貸出中

詳細情報

書名 オイジタク ワ キッチン カラ ガンバリスギナイ マイニチ ノ コンダテ
老い支度はキッチンから「がんばりすぎない」毎日の献立
著者名1 ハラダ ヨシコ
原田 佳子/編著
【原田佳子】管理栄養士。社会福祉法人正仁会フードバンク事業あいあいねっと代表、全国食品ロス削減研究会代表、元美作大学教授。著書・編著書・執筆に『モヤモヤのボランティア学 私・他者・社会の交差点に立つアクティブラーニング』(昭和堂)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者名2 ニノミヤ グループ
にのみやグループ/編著
出版者 クリエイツカモガワ
クリエイツかもがわ
出版年 202611
ページ 117p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-86342-421-0 (4-86342-421-3)
価格 2000
内容紹介 70代後半から80代にかけて、誰もが少しずつ弱っていく。そんなヨタヘロ期を乗り切るために、加齢に伴うからだの変化、味覚や食欲の低下、嚥下のこと、栄養の考え方など暮らしを支える制度や工夫をレシピとともに紹介する。
一般注記 並列タイトル:YOTAHERO RECIPE
件名 料理

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