蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 ｓｔａｕｂブレイザーで無水調理 ー浅型で調理しやすい食卓で取り分けやすい！食材の水分で作る定番レシ 著者 大橋 由香 出版者 誠文堂新光社 出版年 2026/10 分類 596 形態 一般図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１２点までです。（広域利用者の方は６点までです。） 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は1件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1ＢＯＯＫＯＦＦ 中央一般１１番書架596 106108699一般図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 ＢＯＯＫＯＦＦ 中央 一般１１番書架 596 106108699 一般図書 貸出中 詳細情報 書名 ｽﾄｳﾌﾞ ﾌﾞﾚｲｻﾞｰ ﾃﾞ ﾑｽｲ ﾁｮｳﾘ ｓｔａｕｂブレイザーで無水調理 副書名 ｱｻｶﾞﾀ ﾃﾞ ﾁｮｳﾘ ｼﾔｽｲ ｼｮｸﾀｸ ﾃﾞ ﾄﾘﾜｹﾔｽｲ ｼｮｸｻﾞｲ ﾉ ｽｲﾌﾞﾝ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ﾃｲﾊﾞﾝ ﾚｼﾋﾟ ー浅型で調理しやすい食卓で取り分けやすい！食材の水分で作る定番レシピー 著者名１ ｵｵﾊｼ ﾕｶ 大橋 由香／著 ストウブ鍋料理の先駆者として『ストウブで無水調理』など多数のレシピ本を出版。現在ＹｏｕＴｕｂｅずぼら料理教室はチャンネル登録者数６万人以上。神奈川県厚木市「はるひごはん」経営、はるひごはんオンライン料理教室主催。企業とのレシピ開発、イベント講師など幅広く活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 出版者 ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳｼﾝｺｳｼｬ 誠文堂新光社 出版年 202610 ページ １１１ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-416-62510-1 (4-416-62510-3) 価格 1600 内容紹介 ブレイザー（ブレイザー・ソテーパン）は、フランス生まれの鋳物ホーロー鍋ブランド「ＳＴＡＵＢ（ストウブ）」のシリーズの一つ。そんなブレイザーの基本的な使い方と、ブレイザーで作る無水調理のレシピを紹介する。 件名 料理 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 富澤商店一生ものお菓子レシピ －材料のプロが教える、失敗なしでできる、ていねいなおいしいレシピ－ 著者： 富澤商店 出版者： Ｇａｋｋｅｎ 書名： 自分好みに焼ける一生もののクッキーとクラッカー 著者： 若山 曜子 出版者： ＫＡＤＯＫＡＷＡ 書名： ひとりを楽しむ小さな習慣 著者： みつはし ちかこ 出版者： 明日香出版社 書名： ドラえもんひみつ道具大事典 改訂版（ビッグコロタン） 著者： 藤子・Ｆ・不二雄 出版者： 小学館 書名： 今夜はなんの魚かな？ 著者： たかぎ なおこ 出版者： ＫＡＤＯＫＡＷＡ