蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 はじめてのチャバタ 著者 茂木 恵実子 出版者 主婦と生活社 出版年 2026/10 分類 596.6 形態 一般図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１２点までです。（広域利用者の方は６点までです。） 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は1件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1清原図書館一般医学家政学596.6 170926869一般図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 清原図書館 一般医学家政学 596.6 170926869 一般図書 貸出中 詳細情報 書名 ﾊｼﾞﾒﾃ ﾉ ﾁｬﾊﾞﾀ はじめてのチャバタ 著者名１ ﾓｷﾞ ｴﾐｺ 茂木 恵実子／著 ベイカー／パンとお菓子のアトリエ「Ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ（フェルマンタシオン）」主宰。慶應義塾大学卒業。ル・コルドン・ブルー東京校でパンディプロム取得後、名店「シニフィアン・シニフィエ」で研修し、志賀勝栄氏のパン作りを学ぶ。２０１２年にパン教室「Ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ」を始め、現在はパンとお菓子の卸売やイベント販売、不定期レッスンなどで幅広く活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 出版者 ｼｭﾌﾄｾｲｶﾂｼｬ 主婦と生活社 出版年 202610 ページ ８９ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-391-16839-6 (4-391-16839-1) 価格 1700 内容紹介 粉、水、塩、イーストという少ない材料で作れて、砂糖や油脂、卵、乳製品は使わないパン、チャバタのレシピ集。粉に対して水分をたっぷり含んだ高加水の基本のチャバタと、同じ生地から広がるバリエーションをたっぷり紹介する。 一般注記 並列タイトル：ＣＩＡＢＡＴＴＡ 件名 パン 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： スイーツアラモード 著者： 古内 一絵 出版者： ＫＡＤＯＫＡＷＡ 書名： おさまる家 －井田千秋作品集－ （ＲｕｅｌｌｅＣＯＭＩＣＳ） 著者： 井田 千秋 出版者： 実業之日本社 書名： Ｐｒｅｍａ 著者： 藤井 風 出版者： ユニバーサルミュージック 書名： 科学的に証明されたすごい習慣大百科 ーハーバード、スタンフォード、オックスフォード…ー 著者： 堀田 秀吾 出版者： ＳＢクリエイティブ 書名： Ｆｕｊｉｉ Ｋａｚｅ Ｓｔａｄｉｕｍ Ｌｉｖｅ “Ｆｅｅｌｉｎ’ Ｇｏｏｄ” 著者： 藤井 風 出版者： ユニバーサルミュージック