蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 ６５歳からの美味しいひとり分ごはん －野﨑さんに教わる家庭料理－ 著者 野﨑 洋光 出版者 池田書店 出版年 2026/09 分類 596 形態 一般図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１２点までです。（広域利用者の方は６点までです。） 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は3件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1清原図書館一般医学家政学596 170926406一般図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 清原図書館 一般医学家政学 596 170926406 一般図書 貸出中 詳細情報 書名 ﾛｸｼﾞｭｳｺﾞｻｲ ｶﾗ ﾉ ｵｲｼｲ ﾋﾄﾘﾌﾞﾝ ｺﾞﾊﾝ ６５歳からの美味しいひとり分ごはん 副書名 ﾉｻﾞｷ ｻﾝ ﾆ ｵｿﾜﾙ ｶﾃｲ ﾘｮｳﾘ －野﨑さんに教わる家庭料理－ 著者名１ ﾉｻﾞｷ ﾋﾛﾐﾂ 野﨑 洋光／著 １９５３年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業後、東京グランドホテル、八芳園を経て、１９８０年に「とく山」の料理長に就任。１９８９年に西麻布「分とく山」の料理長に就任、２００４年に南麻布に移転。総料理長として統括し２０２３年に勇退。近年は、料理人歴５０年の経験をもとに、ＹｏｕＴｕｂｅやｎｏｔｅで「本格おうち和食」のレシピを発信するなど、多方面で幅広く活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 出版者 ｲｹﾀﾞｼｮﾃﾝ 池田書店 出版年 202609 ページ １１１ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-262-13225-9 (4-262-13225-0) 価格 1600 内容紹介 食材や調味料、道具、手順に至るまでシンプルでかんたんな料理を紹介する。たんぱく質食材と野菜を使ったおかず、具だくさんの汁もの、作りおき、ごはんにもお酒にも合うおかず、〆まで楽しめるお鍋、朝におすすめの卵定食など、食欲をそそるレシピが満載。 一般注記 「野﨑さんに教わるシニアの美味しいひとり分ごはん」（２０１５年刊）の改題・新装復刊 件名 料理 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 生成ＡＩ時代を突破する教養 －脳科学者と考える４つの対話－ 著者： 茂木 健一郎 出版者： 第三文明社 書名： 人間の性 （幻冬舎新書） 著者： 佐藤 優 出版者： 幻冬舎 書名： 国宝建築事典 －イラストで巡る完全ガイド－ 著者： 矢ヶ崎 善太郎 出版者： 学芸出版社 書名： ヨーロッパ世界遺産４３３ －知られざる絶景の旅－ （地球の歩き方ＢＯＯＫＳ） 著者： 森田 健一 出版者： 地球の歩き方 書名： 暮らしのおへそ Ｔｈｅ ｓｔｏｒｉｅｓ ｏｆ ｖａｒｉｏｕｓ ｐｅｏｐｌｅ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｅ Ｖｏｌ．４２ 著者： 出版者： 主婦と生活社