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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 BOOKOFF 中央 一般11番書架 596.6 106103732 一般図書 在架

詳細情報

書名 フトラナイ コメコ パン
ふとらない米粉パン
副書名 バター オイル ナシ コンニャク マンナン デ ツクル
ーバターオイルなし、こんにゃくマンナンでつくるー
著者名1 イバラキ クミコ
茨木 くみ子/著
健康料理研究家。聖路加看護大学(当時)を卒業。茨木クッキングスタジオを主宰し、油脂を使わないで作る、パン、お菓子、料理の教室を開くとともに、健康的なダイエット法を雑誌、テレビ、講演会などを通して普及に努めている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 ブンカガクエンブンカシュッパンキョク
文化学園文化出版局
出版年 202609
ページ 83p
サイズ 20×21cm
ISBN 978-4-579-21491-4 (4-579-21491-9)
価格 1600
内容紹介 サイリウムハスクは不使用、こんにゃくマンナンを材料に使うのが特徴の「ふとらない米粉パン」のレシピ集。こんにゃくの弾力性も加わってふかふかの食感に。食物繊維で腸内環境も整う、体にやさしい米粉パンの作り方を紹介する。
件名 パン
米粉

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