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書名
混ぜるだけ麹レシピ -味が決まる- 
著者
原田 りょこ
出版者
マガジンハウス
出版年
2026/05
分類
596
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人12点までです。(広域利用者の方は6点までです。)

所蔵

所蔵件数は1件です。
現在の予約件数は1件です。

No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 桜が丘図書館 一般4番書架 596 152087110 一般図書 貸出中

詳細情報

書名 マゼル ダケ コウジ レシピ
混ぜるだけ麹レシピ
副書名 アジ ガ キマル
-味が決まる-
著者名1 ハラダ リョコ
原田 りょこ/著
1992年生まれ。4児の母。ズボラ体質で料理も得意ではなかったが、麹調味料に出会いシンプルな材料だけで味が決まる、その素晴らしさに感動。さらに10代の頃から悩まされていた便秘と肌あれも改善。“ノーリスク・ハイリターン”な麹の魅力をもっと多くの人に伝えたいと考え、2024年からインスタグラムで麹レシピの投稿を開始し人気を博す。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 マガジンハウス
マガジンハウス
出版年 202605
ページ 127p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-8387-3385-9 (4-8387-3385-2)
価格 1500
内容紹介 いつもの調味料を置き換えて使えば、味がピタリと決まる。混ぜるだけで簡単だから、初めてでも続く、体が整う。さまざまな麹調味料を試し続けてきた著者が、使いやすくて続けやすい「4つの麹調味料」の作り方とそれを使ったレシピ計88品を紹介する。
件名 料理
コウジカビ

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