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ハイライト:
書名
まいにち食べたい!生姜レシピ 
著者
森島 土紀子
出版者
永岡書店
出版年
2025/09
分類
596
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人12点までです。(広域利用者の方は6点までです。)

所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 BOOKOFF 中央 一般11番書架 596 106010614 一般図書 貸出中

詳細情報

書名 マイニチ タベタイ ショウガ レシピ
まいにち食べたい!生姜レシピ
著者名1 モリシマ トキコ
森島 土紀子/著
生姜料理専門店のオーナーシェフ。1953年生まれ。1993年、「生姜料理しょうが」をオープン。当時まだ珍しかった生姜料理が評判を呼び、「生姜軟骨料理がらがら」、「祝茶房紅拍手」と3店舗に拡大。「生姜軟骨料理がらがら」を改名した「生姜料理しょうが」は跡取りに譲り、現在は、2024年に開店した「しょうがの森」を経営。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 ナガオカショテン
永岡書店
出版年 202509
ページ 223p
サイズ 19cm
ISBN 978-4-522-44184-8 (4-522-44184-3)
価格 1500
内容紹介 血流改善、免疫力や腸内環境をととのえるうれしい健康効果もありながら、香りと奥深いやさしい味わいが魅力的な食材「生姜」。生姜料理第一人者が、生姜好きにはたまらないレシピを175を厳選して紹介する。
件名 料理
ショウガ

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