蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 ザ・シェフ三國の究極家庭おかず －簡単ミクニ流和洋中８０品－ 著者 三國 清三 出版者 主婦の友社 出版年 2025 分類 596 形態 一般図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１２点までです。（広域利用者の方は６点までです。） 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は3件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1桜が丘図書館一般４番書架596 151190378一般図書貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 桜が丘図書館 一般４番書架 596 151190378 一般図書 貸出中 詳細情報 書名 ｻﾞ ｼｪﾌ ﾐｸﾆ ﾉ ｷｭｳｷｮｸ ｶﾃｲ ｵｶｽﾞ ザ・シェフ三國の究極家庭おかず 副書名 ｶﾝﾀﾝ ﾐｸﾆﾘｭｳ ﾜﾖｳﾁｭｳ 80ﾋﾝ －簡単ミクニ流和洋中８０品－ 著者名１ ﾐｸﾆ ｷﾖﾐ 三國 清三／著 フランス料理シェフ。１９５４年北海道増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、１９７４年駐スイス日本国大使館料理長に就任。その後、三つ星レストラン数店で修業を重ね帰国。１９８５年東京四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。２０１５年日本人料理人として初めて仏レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ受章。２０２２年オテル・ドゥ・ミクニ閉店。２０２５年９月再オープン。２０２５年黄綬褒章受章。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 出版者 ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ 主婦の友社 出版年 2025 ページ １２７ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-07-460670-2 (4-07-460670-4) 価格 1800 内容紹介 フレンチシェフ・三國清三による家庭料理のレシピ本。和食、洋食、中華、定番おかず、ご馳走、おつまみ、ごはん、めんにスイーツまでシェフの思いがこもった８０品を紹介。「ミクニ流極意」「ミクニ流家庭料理の基本」も掲載する。 一般注記 並列タイトル：Ｌ’ａｒｔ ｕｌｔｉｍｅ ｄｅ ｌａ ｃｕｉｓｉｎｅ ｆａｍｉｌｉａｌｅ ｐａｒ ｌｅ ｃｈｅｆ ＭＩＫＵＮＩ 件名 料理 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 棺桶まで歩こう （幻冬舎新書） 著者： 萬田 緑平 出版者： 幻冬舎 書名： ９０歳、男のひとり暮らし （新潮選書） 著者： 阿刀田 高 出版者： 新潮社 書名： 葬式坊主なむなむ日記 －檀家壊滅！還暦すぎて派遣で葬儀に出かけます－ 著者： 松谷 真純 出版者： 三五館シンシャ 書名： 体力低下を食い止める３０秒習慣 －疲れない、回復できる、速く・長く歩ける－ 著者： 吉原 潔 出版者： アスコム 書名： 憤怒の人 －母・佐藤愛子のカケラ－ 著者： 杉山 響子 出版者： 小学館