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書名
ひとりぶんのビリヤニ 
著者
印度カリー子
出版者
山と溪谷社
出版年
2025/07
分類
596.7
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人12点までです。(広域利用者の方は6点までです。)

所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 メモ
1 中央図書館 一般11番書架 596.7 106041361 一般図書 貸出中

詳細情報

書名 ヒトリブン ノ ビリヤニ
ひとりぶんのビリヤニ
著者名1 インドカリーコ
印度カリー子/著
1996年生まれ、宮城県出身。スパイス初心者のためのスパイス専門店香林館株式会社代表取締役。スパイス料理研究家。「ヒルナンデス」などTV出演多数。2021年東京大学大学院農業生命科学研究科修了。JAPAN MENSA会員。『ひとりぶんのスパイスカレー』(山と溪谷社)など著書多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 ヤマトケイコクシャ
山と溪谷社
出版年 202507
分類 596.22
ページ 111p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-635-45089-8 (4-635-45089-9)
価格 1600
内容紹介 ターメリック、クミン、コリアンダーの3種類だけでも作れるレシピから、本格的にステップアップできるレシピまで。ビリヤニを「炊飯器で」「フライパンで」「日本米で」気軽にチャレンジできる、ひとりぶんのレシピを紹介する。
件名 料理
南アジア

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