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ハイライト:
書名
一生ものイタリアン 
著者
大島 節子(料理)
出版者
主婦と生活社
出版年
2022
分類
596.6
形態
一般図書

※予約できる点数は、1人12点までです。(広域利用者の方は6点までです。)

所蔵

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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 清原図書館 一般医学家政学 596.6 170573240 一般図書 貸出中

詳細情報

書名 イッショウモノ イタリアン
一生ものイタリアン
著者名1 オオシマ セツコ
大島 節子/著
上野万梨子氏からフランス料理の基礎を学んだ後、イタリア料理研究家の米原ゆり氏に師事。その後、東京・目黒区で2000年からイゾラーラ・イタリア料理教室を主宰。2007年にはイタリア・ルッカ料理学院へ短期料理留学、地方料理コースを修了。2010年イタリア・スローフード・イタルクックにてマスターコースディプロマを取得。料理レッスンのほか、カルチャースクール講師、飲食店のレシピ監修に携わる。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版者 シュフトセイカツシャ
主婦と生活社
出版年 2022
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-391-15862-5 (4-391-15862-0)
価格 1500
内容紹介 「おうちイタリアン」のおいしさ、手軽さ、保存性を伝えるレシピ本。パスタはもちろん、イタリアレストランでよく食べるメニュー、名前は知っているけれど作ったことがないややハードルが高いレシピなどを、自分の得意料理=「一生ものレシピ」にできる。
一般注記 欧文タイトル:Italian Food
件名 イタリア料理

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