蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 ウー・ウェンの煮ものあえもの 著者 ウー，ウェン 出版者 高橋書店 出版年 2023 分類 596 形態 一般図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１２点までです。（広域利用者の方は６点までです。） 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1ＢＯＯＫＯＦＦ 中央書庫596 104923123一般図書在架 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 ＢＯＯＫＯＦＦ 中央 書庫 596 104923123 一般図書 在架 詳細情報 書名 ｳｰ ｳｴﾝ ﾉ ﾆﾓﾉ ｱｴﾓﾉ ウー・ウェンの煮ものあえもの 著者名１ ｳ- ｳｴﾝ ウー，ウェン／著 中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている。著書に『料理の意味とその手立て』（タブレ）、『本当に大事なことはほんの少し』（大和書房）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 出版者 ﾀｶﾊｼｼﾖﾃﾝ 高橋書店 出版年 2023 ページ 127P サイズ 21×21cm ＩＳＢＮ 978-4-471-40888-6 (4-471-40888-7) 価格 2300 内容紹介 家庭料理のなかで、特に出番の多い調理方法である「煮もの」「あえもの」のレシピ集。にんじんとあんず、マンゴーのあえものや担々麺、ラムチョップの塩クミン煮など、時間を大切に栄養バランスのいい食事を作れるさまざまな煮もの・あえもの料理を紹介する。 一般注記 コデックス装 件名 料理 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 富澤商店一生ものお菓子レシピ －材料のプロが教える、失敗なしでできる、ていねいなおいしいレシピ－ 著者： 富澤商店 出版者： Ｇａｋｋｅｎ 書名： さりげないけど、すてきな日常着 －シンプルベストな手作り服－ 著者： 德田 民子 出版者： 文化学園文化出版局 書名： 表情豊かなコーデュロイで作る 著者： 香田 あおい 出版者： 文化学園文化出版局 書名： かぎ針で編むフリル小物 著者： 成美堂出版編集部 出版者： 成美堂出版 書名： ひと皿だけメシ －へとへとでも作れる－ 著者： ちはる（料理研究家） 出版者： 主婦と生活社